BOILURRA maite duzuenok, Adi!
Vitrina Hypogealen proiektua ezin hobeto egokitzen da gure enpresa-ikuspegiarekin: kultura eta ezagutza partekatzea. Horri esker, urte osoan aurki daitezkeen 5 boilur espezieak ezin hobeto kontserbatu eta erakutsi daitezke, boilurraren pisuaren murrizketa fisiologikoa saihestuz bere teknologiari esker, hezetasunaren eta tenperaturaren arteko oreka perfektua ziurtatuz eta boilurrak bere propietate organoleptikoak eta usain nahastezina ahalik eta denbora luzeenean mantentzea ahalbidetuz.
Miryam Muruaren postuan aurkituko duzue.
Amantes de la trufa, estáis de enhorabuena!
El proyecto de la Vitrina Hypogeal encaja a la perfección con nuestra visión de empresa: compartir cultura y conocimiento. Gracias a ella es posible conservar y exhibir perfectamente las 5 especies de trufa que se pueden encontrar durante todo el año, evitando la reducción fisiológica del peso de la trufa gracias a su tecnología, asegurando el perfecto equilibrio entre humedad y temperatura, y permitiendo que la trufa mantener sus propiedades organolépticas y su inconfundible aroma durante el mayor tiempo posible.
Lo encontraréis en el puesto de Miryam Murua