COLIFLOR/AZALOREA
Es una de las verduras que más sentimientos de amor-odio despiertan. De la misma familia que el brócoli, el repollo, la col, la berza o las coles de Bruselas se trata de un alimento muy saludable con gran cantidad de nutrientes beneficiosos que pueden ayudar a reducir el riesgo de padecer varias enfermedades y muy pocas calorías por lo que también es un buen aliado para mantener el peso. Contiene gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra; es una buena fuente de antioxidantes y de colina.
Maitasun eta gorroto sentimendu gehien pizten dituen barazkietako bat da. Brokolia, erreoiloa, aza, aza edo Bruselako azak bezalako familietakoak oso elikagai osasungarriak dira, elikagai onuragarri ugari dituztenak, eta hainbat gaixotasun eta kaloria gutxi izateko arriskua murrizten lagun dezaketenak; beraz, pisua mantentzeko aliatu ona ere bada. Bitamina, mineral eta zuntz ugari ditu; antioxidatzaile eta muino iturri ona da.